06. Intolerância à lactose é o nome que se dá àincapacidade parcial ou completa de digerir o
açúcar existente no leite e seus derivados. Ela
ocorre quando o organismo não produz, ou
produz em quantidade insuficiente, uma enzima
digestiva chamada lactase, que quebra e
decompõe a lactose, ou seja, o açúcar do leite.
о açúcar citado apresenta uma fórmula
molecular C12 H22 011 e é constituída pelos
elementos:
06. Intolerância à lactose é o nome que se dá à incapacidade parcial ou completa de digerir oaçúcar
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