Atualmente, expressões como atributos de qualidade dos Produtos de Origem Animal associados à segurança do alimento, boas práticas agrícolas e biotecnologia são temas presentes no setor agroindustrial e Agronegócio e têm reflexos imediatos no desenho de políticas públicas direcionadas ao setor agrícola/agroindustrial. Para garantir a qualidade da carne e seus derivados, vários países aprovaram leis/normativas, com o propósito de criar padrões para esses produtos, desde a fazenda até o consumidor.


Para garantir a procedência do produto, a rastreabilidade e uma importante ferrramenta. Analise as afirmativas a seguir e assinale a que corresponde a rastreabilidade:
Alternativas
Alternativa 1:
a organização que opta pela sua implementação pretende demonstrar um desempenho ambiental correto.

Alternativa 2:
mecanismo que permite identificar a origem do produto desde o campo até o consumidor, podendo ter sido, ou não, transformado ou processado.

Alternativa 3:
ferramenta muito utilizada no ambiente de competição, para apoiar a formulação e implementação de estratégias em produtos, serviços e processos.

Alternativa 4:
busca a homogeneização dos procedimentos, de medidas, de materiais e/ou de usos que refletem o consenso internacional de todos os domínios de atividades.

Alternativa 5:
é designada para definir quais são os requisitos que garantirão os padrões de qualidade, objetivando a satisfação dos clientes e a melhoria contínua da atuação e do desempenho das empresas.